欧洲杯体育来到福州市闽侯县的小箬乡-尊龙凯龙时「中国」官方网站

10月6日便是中秋节了，万般各样的月饼依然不绝上市。本年，除了经典的广式、苏式月饼外，万般特点月饼也走俏商场。

“蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠

在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里，时间东说念见解娜正指导工东说念主们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同，这种“蒸”月饼以果蔬汁调色，用面粉、牛奶和鸡蛋制成。凭借娴熟的面点武艺，她们将一块块彩色面团，经擀、压、切等十余说念工序，酿成了历历如绘、造型互异且寓意祥瑞的花饽饽月饼。

“蟹”逅团圆 创意花馍走俏商场

在日照岚山区，一家非遗花馍工坊也迎来了坐褥旺季。店主始创的螃蟹等特点花馍，让这项传统非遗武艺兴盛出守望盎然。

老时间赶新单

非遗礼饼有革命

在福建福州，传统月饼又叫“礼饼”，它私有的古早仪态儿，是当地东说念主心中最浓厚的中秋追念。福州市闽侯县的小箬村是当地小有名气的“月饼村”，跟着国庆、中秋“双节”周边，这两天，这里也迎来了订单岑岭。

来到福州市闽侯县的小箬乡，寻常巷陌王人足够着炭火的点火气与月饼的油香味。这里的制饼工艺已传承百年，是鼎鼎大名的“月饼村”。在一祖传统手工月饼店铺，记者看到，二十多名工东说念主各司其职，揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的活水线弥留有序，烤炉里的月饼懒散着阵阵诱东说念主香气，刚出炉的月饼还带着炭火的温度，就被速即打包分装。

礼饼是福州传统的手工月饼，礼饼的制作武艺亦然福州市非物资文化遗产代表性项目。据传承东说念主先容，礼饼要适口，要道在于货真价实和炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟，这么的工艺慢焙出来的礼饼，才气外酥里嫩，甜咸交融。

每年中秋前夜，小箬乡的传统手工月饼订单就会迎来岑岭期，近些年，跟着电商上线，外地订单量也直线攀升。除了传统的甜咸口味，一些时间东说念主还革命了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味，受到年青东说念主的醉心。

据统计欧洲杯体育，小箬乡每年坐褥销售的手工月饼约200吨掌握，销售额超400万元。